Lò nướng – Lò vi sóng có một vài chức năng tương đương nhau
như nướng, hâm nóng, rã đông. Tuy nhiên lại có những điểm khác nhau và giá
thành cũng chênh lệch nhau. Vì thế các bà nội trợ rất băn khoăn không biết nên
mua lò nướng hay lò vi sóng cho gia đình ?
Để giúp khách hàng giải đáp được thắc mắc thì cùng tham khảo bài viết này để đánh
giá xem lò nướng, hay lò vi sóng sẽ phù hợp hơn với nhu cầu của gia đình bạn.
Để phân biệt lò nướng hay lò vi sóng thì bạn cần quan tâm tới nguyên lý hoạt động của nó:
Lò nướng: Lò nướng hoạt động trên cơ chế truyền
nhiệt bằng điện trở, làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp từ ngoài vào trong.
Với nguyên lý này việc làm chín thực phẩm cũng tương tự như nướng trên bếp than
thông thường
Lò vi sóng: Lò vi sóng được sử dụng sóng tần số
cao dẫn theo ống dẫn sóng vào khoang nấu, làm rung các phân tử chất lỏng,
nguyên lý hoạt động này tạo ra nhiệt làm chín thức ăn từ bên trong.
Vì vậy, lò nướng tác động nhiệt vào
mọi vật đặt trong lò, còn lò vi sóng chỉ tác động đến các phân tử thức ăn như
nước, đường, chất béo, các chất hữu cơ khác. Ta có thể hình dung để một cốc
nước vào lò nướng, thì cả cốc và nước sẽ nóng lên, còn nếu đặt vào lò vi sóng
thì chỉ nước nóng còn cốc không nóng.
Công dụng – chức năng:
Lò nướng: chức năng chính của lò nướng là
nướng. Các bạn có thể thay đổi các chức năng nướng của lò như: nướng trên,
nướng dưới, cả trên và dưới, nướng trên dưới kèm trục xiên. Đối với lò nướng
như lò nướng Sanaky có chức năng nướng đối lưu đảo nhiệt nên các bạn có thể lựa
chọn nhiều loại thực phẩm và chọn chế độ phù hợp. Chính vì chức năng chính này
lò nướng có thể phát huy công dụng rất hiệu quả trong các món nướng như: thịt
nướng, rau củ nướng, Chính vì chức năng chính này lò nướng có thể phát huy công
dụng rất hiệu quả trong các món nướng như: thịt nướng, rau củ nướng, các món
bánh. Lò nướng rất phù hợp với các gia đình có nhu cầu nướng các món ăn như
nướng trên bếp than, bếp hồng ngoại…
Lò vi sóng: Chức năng chính của một lò vi sóng không nướng là hâm,
nóng, rã đông. Nên đối với những gia đình thường xuyên cần rã đông, hâm nóng,
luộc rau củ quả thì có thể lựa chọn sử dụng. Thức ăn được chế biến trong lò vi
sóng thì không sợ khô Nên đối với những gia đình thường xuyên cần rã đông, hâm
nóng, luộc rau củ quả thì có thể lựa chọn sử dụng. Thức ăn được chế biến trong
lò vi sóng thì không sợ khô cháy, vẫn giữ được mùi vị của món ăn.
Đối
với chiếc lò vi sóng có chức năng nướng thì đa năng hơn một chút. Các gia đình
có thể nướng các loại thực phẩm ở lò này. Tuy nhiên món ăn nướng tại lò vi sóng
có một số hạn chế như: sẽ không được vàng đều, không ngon bằng nướng bằng lò
nướng chuyên dụng.
Công suất
Công suất của lò nướng thường cao hơn
lò vi sóng. Một chiếc lò nướng trùng bình cũng có công suất khoảng 1200W. Còn
lò vi sóng chỉ khoảng 900W, đối với lò vi sóng có nước cũng chỉ đạt khoảng
1000W. Chính vì thế hiệu quả nướng ở những lò vi sóng này sẽ không đạt được
hiệu quả mong muốn như lò nướng được.
Giá cả
Để sở hữu một chiếc lò nướng gia đình tầm trung bình về dung tích thì các bạn chỉ phải chi khoảng từ 800 đến 1.2 triệu đồng. Lò vi sóng không nướng thì giá dao động từ 900 ngàn đồng đến 1.5 triệu đồng. Còn đối với lò vi sóng có nướng giá cao hơn rất nhiều ở mức từ hơn 2 triệu đồng trở lên. Vì thế dựa vào mức phân khúc giá cả này các bạn có thể lựa chọn cho gia đình mình một chiếc lò nướng hay lò vi sóng.
Như
vậy ta nên mua lò vi sóng hay lò nướng?
Lò
nướng và lò vi sóng có chức năng riêng và mỗi loại thực hiện tốt những công
dụng của nó. Lò nướng không thể thay thế được lò vi sóng, nhưng lò nướng cũng có
thể đảm nhiệm những chức năng cơ bản như hâm nóng, rã đông. Vì thế nếu không có
điều kiện và gia đình hay ăn các món nướng, bánh thì lựa chọn lò nướng là tốt
nhất.
Tuy
nhiên, nếu công việc của bạn rất bận rộn, bạn thích sự tiện lợi, anh xã thường
xuyên đi làm về muộn cần hâm nóng thức ăn ngay lập tức bạn có thể lựa chọn lò
vi sóng điện tử có nướng. Chiếc lò này sẽ đảm bảo cho bạn những tiện ích tuyệt
vời, chế biến cho bạn nhiều món ăn mà bạn không cần lo lỉnh kỉnh nhiều đồ dùng
nhà bếp, thâm chí cả rủa bát chén cũng giảm đi đáng kể.
Ngoài
ra nếu bạn là một bà nội trợ thích nấu ăn, hay vào bếp, tỉ mỉ với những công
thức nấu ăn phức tạp, không ngại có nhiều sản phẩm gia dụng trong không gian
nhà bếp thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn 2 chiếc lò này. 1 chiếc lò vi sóng
thông thường và 1 chiếc lò nướng. Việc mua 2 chiếc lò này giá cũng chỉ tương
đương 1 chiếc lò vi sóng có nướng thôi bạn nhé.
=> Tham khảo thêm bếp hồng ngoại: http://sanakymienbac.com.vn/bep-hong-ngoai-sanaky-dm57.html















